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東筑軒のうどんだし

750円(税込)

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北海道	北海道	1,750円
東北、関東、信越	青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県	1,310円
北陸、中部、関西、四国	富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県	1,200円
中国・九州	岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県	980円
沖縄	沖縄	1,530円

商品説明

東筑軒のうどん店で実際使用している「うどんつゆ」です。

出店当初は、「昆布だし・かつおだし・しょうゆ・みりん等」を各店舗で調合していましたが、店ごとに微妙に味が変わってしまうのが難点でした。
そこで、どの店舗でも同じ味になるよう濃縮出汁を開発しました。

東筑軒名物「かしわ肉」の甘辛い味にあうよう研究を重ねた、やや甘めのダシが人気です。
「うどんつゆ」としてだけではなく、「かけつゆ」や「炊き込みご飯」の味付けにもお使いいただけます。九州ならではの少し甘めの味付けをお楽しみください。

内容量	濃縮だし 25ml×10
パッケージサイズ	縦 18.8cm×横 22cm×高 6.4cm
保存方法	-18℃以下で保存してください。
賞味期限	外箱側面に添付
ご使用方法	10倍希釈（1袋につき水225ccで薄めてご使用ください）
原材料	醤油(本醸造)、風味原料(カツオ節、昆布エキス、かつお節エキス、さば節)、砂糖、米発酵調味料、植物性たん白、加水分解物、食塩／調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
栄養成分表示 (1袋あたり目安)	エネルギー 25kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0g、炭水化物 4.8g、食塩相当量 4.5g